Grana Padano: un alimento che promuove la salute.

• E’ un concentrato di latte fresco, ne occorrono infatti 15 litri per farne un Kg;
• Solo 25 gr, il volume di qualche scaglia, apportano 98 calorie e solo 27 mg di colesterolo;
• Contiene proteine ad alto valore biologico particolarmente utili per i muscoli;
• Ha tanto calcio subito disponibile per la crescita delle ossa e per contrastare l’osteoporosi;
• Ha tante vitamine come quelle del gruppo B e la B12, oltre a antiossidanti quali lo zinco e la vitamina A.
• E’ privo di lattosio, che viene rimosso naturalmente durante la fermentazione lattica. Il Grana Padano DOP quindi è indicato anche per chi è intollerante a questo zucchero del latte.

Tutti i giorni sulla tua tavola.

E lo sapevi che..

• Puoi usarlo grattugiato su pasta o riso, nei passati o nei minestroni di verdura, al posto del sale.
• Puoi utilizzarlo per i tuoi spuntini, in piccole scaglie da 10/15 grammi, insieme ad un frutto e un po’ di pane, meglio se integrale.
• Il metodo migliore per conservare il nostro formaggio è in frigorifero, ad una temperatura compresa fra 4° e 8°, lontano da altri formaggi.
• Per apprezzare al meglio il gusto unico di Grana Padano, toglilo dal frigorifero e scartalo un’ora prima del consumo, per portarlo alla giusta temperatura.
• Quando riponi in frigorifero il Grana Padano, ricorda di avvolgerlo in un panno di cotone umido, oppure in un velo di pellicola trasparente.
• E’ molto versatile perché grazie alle diverse stagionature lo puoi utilizzare come ingrediente per preparare piatti dall’aperitivo al dolce.